厨房家电市场在人性化方面的竞争已走进了白热化阶段,以油烟机和灶具为例,二者在北京市所占的市场份额就有4个多亿,中高端市场基本被方太、帅康、老板等品牌瓜分。从人性化角度来讲,无疑是高端产品引领着未来发展的方向,因为人性化设计是与产品成本分不开的。


油烟机越来越聪明


  在1000元以上的高端油烟机市场中,稳占市场占有率第一的方太则拥有一套自己独有的产品人性化设计。由于近年来方太在产品发明、外观及实用新型等方面共获得国家专利近120项。在此选取其独创的几项人性化设计为例。


  其首创的油烟机“智能数码显示”使消费者对机器的运行状态一目了然,消费者能够及时掌握机器的工作情况,并可帮助消费者更好地操作,实现人机对话;其独有的“智能安全眼”能够在5—10秒内预警煤气泄露;还有其最新设计的“热敏感应器”,安装了“热敏感应器”的油烟机就好像具有了自己动脑做事情的能力,能根据烹饪时发生的温度变化来自动开关机并调节风量大小,完全不用烹饪者操心。


  很多消费者在做完饭时,厨房内会有一些残留的油烟,如果在离开厨房时关掉油烟机,残留的油烟不会被很快的排出去,从而影响家庭空气质量,方太设计的“延时关机功能”就解决了这一问题,只要预先设定延时期限,吸烟机就会延长工作时间,吸尽残余油烟后再自动关机。


  小小灶具“耍尽花招”


  近两年,灶具的发展可谓一日千里,这个厨房中原来最不起眼的家伙竟摇身一变,成了装饰厨房的“点睛之笔”。各种面板,玻璃的、不锈钢的、陶瓷的等,层出不穷。在炉头的设计上,有些产品竟也想出了花样,将传统的两个炉头变成了三个。以方太“火芙蓉”系列为例,其在炉头上下了很大工夫,所采用的炉头是从欧洲原装订制的,是意大利制造商专门根据中国市场需要设计的燃烧器。其热效率比国家标准高出 10%,非常节能。而且还特别增加了第三个小炉头,专为热奶、温炖而设。其面板为整体拉伸全封闭不锈钢面板,面板可以整体拉伸,而且炉头独有完全上进风设计和全封闭底座,这种设计可以使得面板做到完全整体封闭状态,,这样不仅可以防止汤物掉入面板下面对灶具内部形成污染,而且安全性高。


  “火芙蓉”采用电子脉冲点火, 3秒钟即可完成点火,先点火后通气,解决了燃气泄露现象;燃烧器三气通用,改换气源时只用更换一个喷嘴即可;在燃烧过程中,当强风、开水、菜汤将火熄灭时,其熄火保护装置能够自动关闭灶具阀门,切断燃气通道, 15秒内即可切断燃气。此外,还有童锁保护装置,能让大人放心,杜绝因小孩打开旋钮而引起的意外事故。


  厨房家电渐趋人性化
  种种迹象表明,具有基本单一功能的厨房家电已再难以丝毫不变的撑下去,各种人性化功能的开发已彰示了中国厨房家电市场的渐趋成熟。


  家电市场专家指出,专业化与多元化是企业发展的两种战略选择。企业走哪一条路,跟企业的规模、实力、所处的产业环境有关系。有的企业还没有学会走路的时候就想着去跑,在专业化还没有做专、做精、做强的情况下,就盲目搞多元化。结果,多元化没搞成,专业化也丢了。只有专注一点,将专业化做强、做大,做到最有竞争力,才是企业发展的准则,也才是最对消费者负责任的做法。