'טיפים ועצות' מבית 'הצורפים'

דפנה צימרמן, מבית 'הצורפים', מספקת 'טיפים ועצות' לעיצוב מושלם של שולחן החג כהלכתו:

1. מומלץ להשתמש במפה מהודרת וחגיגית ,בצבעים חלקים על מנת להדגיש את העיצוב של השלחן והפריטים המונחים עליו.

2.מומלץ לערוך את השולחן במערכת אוכל יוקרתית וחגיגית אשר לא נתונה לשימוש יומיומי . שימוש בצלחת תחתית (underplate) תציג את השולחן בצורה לא שגרתית.

3. כדי לשוות לשולחן החג מראה חגיגי יש להניח ליד כל סועד מפית תואמת הנתונה בתוך

טבעת כסף (חבק).

4. פמוטים עם נרות מעניקים לשולחן החג מראה קלאסי ומהודר אך יש לשים לב שהפמוטים יהיו דקים וגבוהים או עבים וקטנים, כדי לא להפריע לאינטראקציה בין הסועדים.

5. בכדי לשדרג את אופן הנחת הסכו'ם, ניתן להעמידו בתוך מעמד כסף בצורת זר פרחים ואף להוסיף פרח קטן ליד כל סועד.

6.בערב פסח האלמנט הבולט והמרכזי ביותר הנו צלחת הפסח והמצות ולכן מומלץ להשתמש בכלים מעוצבים אשר יוסיפו יוקרה וסטייל. לצורך יצירת רושם רב ובכדי שכל המשתתפים יהנו ממראה צלחת הפסח, אפשר להשתמש במעמד מיוחד לצלחת או בצלחת בעלת רגליים, ומעמד למצות תואם.

7. לצורך הדגשת החגיגיות וההתעסקות ביין במהלך הסדר, ניתן להעמיד דקנטר ליין עשוי קריסטל וכסף מעוצב ומרשים עם גביעים תואמים. לחילופין ניתן להשתמש במחלק יין כמיצב מקורי ויעיל על השולחן המוזג בו זמנית למספר משתתפים.

8. אסור לשכוח את גביע היין של אליהו הנביא. גביע מכסף על רגל, המעצים את הטקסיות של הסדר.

9. יש לשים דגש גם על הפריטים הקטנים כגון: מלחייה ופלפלת העשויים מקריסטל וכסף ומשתלבים באופן הרמוני בעיצוב הכולל של השולחן.

10.כלי הכסף מוסיפים להידור השולחן ולכן ניתן לשלב בכל שולחן חג מספר פריטים מכסף כגון: קעריות סלט, מגש עוגה וכד´.