Prvi svetski restoran akvarijum pod imenom Ithaa otvoren je između lagune i koralnog grebena na Maldivima. Da bi gosti mogli sigurno da uživaju posmatrajući morske stanovnike, u izgradnju i opremanje uloženo je oko pet miliona američkih dolara. Specijaliteti su internacionalna jela oplemenjena maldivskim ukusima.