ห้องครัวจัดได้ว่าเป็นห้องที่ถูกใช้ประโยชน์ มากมาย การดูแลรักษาเอาใจใส่จึงตามมาเป็นเงาตามตัว เพื่อให้ห้องครัวอยู่ในสภาพที่น่าดูและน่าใช้อยู่เสมอ หลังจากการปรุงอาหารเสร็จสิ้นแล้ว เราก็จะต้องเช็ดถ ูทำความสะอาดบริเวณเตาแก๊ส และชั้นวางของให้สะอาด แต่เท่านี้ยังไม่พอ เพราะอย่างน้อยอาทิตย์หนึ่ง เราควรจะทำความสะอาดในครัวให้หมดทุกซอกทุกมุม โดยเริ่มจากการทำความสะอาดฝาผนัง เพื่อล้างคราบน้ำมัน หรือเศษอาหารที่ติดอยู่ออกให้หมด เตา ตู้เก็บของ ตู้เย็น ชั้นวางของ ซอกมุมต่างๆ ควรเช็ดฝุ่นละอองออก สำหรับพื้นจะต้องขัดล้างทำความสะอาด ไม่ให้คราบสกปรก หลงเหลืออยู่ เมื่อทำความสะอาดไปแล้ว ควรใช้ผ้าแห้ง เช็ดอีกครั้ง 
   นอกจากนี้เมื่อมีเวลาว่างก็ควรจะให้เวลากับห้องครัวบ้าง เพื่อดูแลข้าวของให้เข้าที่ หรือปรับปรุง บางส่วนให้ดูดีขึ้น หรือใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าเดิม ข้าวของที่จัดอย่างเป็นระเบียบ การทำงานในห้องครัว ด้วยความสะดวกราบรื่นไม่มีสิ่งของกีดขวางทุกอย่างหยิบใช้ได้ง่าย ย่อมเป็นที่พึงพอใจ และชื่นใจให ้กับผู้ใช้อย่างมาก ซ้ำยังเป็นการเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับห้องครัวอีกด้วย ครัว เป็นสิ่งหนึ่งที่ทุกบ้าน ปฏิเสธไม่ได้ และยังคงให้ความสำคัญกับครัวอย่างไม่หยุดหย่อน ครัวจัดได้ว่าเป็นบริเวณที่มีการใช้สอย ประโยชน์ไม่น้อยกว่าส่วนอื่นๆของบ้านเลย ดังนั้น การออกแบบครัวให้เข้ากับยุคสมัยใหม่นี้ มักจะเต็ม ไปด้วยอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ชนิดต่างๆมากมาย เพื่ออำนวยความสะดวกสบาย แก่ผู้ใช้ หรือผู้ที่ต้องคลุกคลีอยู่กับครัว 
   สิ่งที่ควรคำนึงถึงเป็นอันดับแรก สำหรับการตกแต่ง ห้องครัวคือ การวางตำแหน่ง ของอุปกรณ์ต่างๆ ที่จำเป็นต้องใช้ ในครัวให้ถูกต้อง ทั้งนี้เพื่อความปลอดภัย และความสะดวกในการหยิบใช้ ในปัจจุบันนี้ อุปกรณ์ ที่จำเป็น สำหรับในครัวมีอยู่ 3 อย่าง คือ เตาหุงต้ม อ่างล้าง และตู้เย็น เพราะถ้าหากมีอุปกรณ์ 3 อย่างนี้ ก็สามารถ ที่จะทำครัวปรุงอาหาร ให้กับสมาชิกในบ้านได้แล้ว ส่วนอุปกรณ์อื่นๆ เช่น หม้อหุงข้าวไฟฟ้า กระติกน้ำร้อน และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆนั้น ถือว่าเป็นเพียง อุปกรณ์เสริมเท่านั้น นอกจากนั้น ตู้เก็บของ และเคาน์เตอร์ยังเป็นส่วนหนึ่ง ของเฟอร์นิเจอร์ ที่ใช้ตกแต่งครัวให้มีความสวยงาม ความทันสมัย และความสะดวกสบาย ขณะใช้งานมากขึ้น ...

   

     อุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็น
    1. เตาหุงต้ม สามารถแบ่งออกได้ตามลักษณะ การติดตั้ง และลักษณะการใช้เชื้อเพลิง ดังนี้
    การแบ่งตามลักษณะการติดตั้ง มี 2 แบบ คือ
        1.1 การติดตั้งแบบลอยตัว เตาที่ติดตั้ง แบบลอยตัวนั้น ถ้าเป็นเตาที่มีลักษณะเฉพาะ หัวเตา อย่างเดียว จะต้องวางไว้บนเคาน์เตอร์ ซึ่งเคาน์เตอร์ จะต้องทำระดับให้ลดลง เพื่อจะได้มีเนื้อที่ไว้ สำหรับวางเตา และจะทำให้ระดับด้านบนของเตา และเคาน์เตอร์สูง เท่ากันพอดี
      1.2 การติดตั้งแบบเจาะฝัง ( BUILT-IN ) เตาที่ติดตั้งแบบเจาะฝัง จะมีเฉพาะตัวเตาเจาะฝังไว้ ในเคาน์เตอร์ซึ่งจะมีหัวเตาโผล่ขึ้นมาเท่านั้น ดูแล้วทำให้ ไม่เกิดการเกะกะ แต่กลับดูเป็นระเบียบ เรียบร้อย และสวยงามอีกด้วย การติดตั้งแบบนี้ จึงเป็นที่นิยมมาก สำหรับคนที่ต้องการ จะตกแต่งครัว ในสมัยนี้ 
   การแบ่งตามลักษณะการใช้เชื้อเพลิงมี 3 แบบ คือ
    1. แบบใช้แก๊ส
    2. แบบใช้ไฟฟ้า
    3. แบบใช้ถ่าน (ซึ่งแบบนี้ไม่นิยมติดตั้งไว้ในครัวสำเร็จรูป) นอกจากนี้ยังมีเตาอีกชนิดหนึ่ง ที่นิยมใช้กันคือ เตาแก๊สที่มีตู้อบอยู่ในตัวด้านล่าง ถ้าใช้เตาลักษณะนี้จะต้องออกแบบแปลนครัว ให้มีช่องว่างไว้สำหรับวางเตา แต่ถ้าหากต้องการเตาอบ ควรเลือกใช้เตาอบไมโครเวฟ เพราะสามารถที่จะใช้งานได้อย่างมาก และสะดวกสบาย ไม่ว่าจะวางไว้ส่วนไหนของครัวก็ตาม 
    2. อ่างล้างหรือซิงค์์ อ่างล้างนี้มีให้เลือกหลายชนิด ทั้งที่เป็นซิงค์คู่ ซิงค์เดี่ยว หรือชนิดที่ฝังตัวอยู่ใน เคาน์เตอร์ การเลือกอ่างล้างหน้า ควรหลีกเลี่ยงอ่างล้าง ประเภทเคลือบที่มีพื้นผิวแข็ง ควรเลือกใช้อ่างพลาสติก อ่างอะลูมิเนียม หรืออ่างสแตนเลส ทั้งนี้เพื่อป้องกัน การกระทบกระแทก ของแก้วจานชามต่างๆ บริเวณที่ติดตั้งอ่างล้าง ควรติดตั้งให้อยู่ใกล้ ท่อประปากับท่อน้ำทิ้ง และควรเป็นบริเวณที่มีพื้นที่มากๆ เพื่อที่จะเอาไว้วางของก่อนล้าง และหลังล้าง ...