כשכואב לכם הגב, אתם לא הולכים לרופא משפחה אלא לאורתופד. לכן כדי ליהנות מקפה משובח, חשוב לבחור מכונה שהיצרן שלה מתמחה במכונות קפה ולא מתפרש על פני מכשירי חשמל אחרים. גם אם זה בא על חשבון המחיר.
הכי חשוב שתהיה נוחה וקלה לתפעול צילום: יח''צ
2. סוג הקפה
המכונות הטובות והכדאיות ביותר הן מכונות הטוחנות פולי קפה. הן מאפשרות לבחור מגוון סוגי קפה הנמצאים בשוק, ללא תלות בספק אחד השולט על המחיר והטעם.
המכונות היקרות ביותר הן מכונות הקפסולות. הקפסולה, מעין קופסת פלסטיק או מתכת, מכילה מנה אחת של קפה טחון. כל חברה מייצרת אותה בתצורה ייחודית, מה שכובל את המשתמש ליצרן אחד ולסוג קפה מסוים. בשל כך עלותה היא כמעט פי שלושה מעלות כוס קפה טחון. בדיוק בגלל זה הומצאו הפודים, כריות נייר המכילות מנת קפה אחת, שמחזיקות בגודל ובתצורה אחידים על פי תקן בינלאומי, דבר המאפשר ניוד יותר גדול בין יצרני קפה וסוגי קפה.
להקציף בלי להגיע לנקודת הרתיחה צילום: SXC
3. צינורית ההקצפה
הסטימר הוא שחקן חשוב בבחירת המכונה הנכונה, מאחר שהוא אחראי באופן ישיר להקצפה האופטימלית של החלב. חובבי האספרסו הנקי יכולים לרכוש מכונה ללא סטימר, ובכך להוזיל במעט את עלותה.
