Ukoliko želite da biljke odgajene vašom ljubavlju pretvorite u suve začine, povežite strukove bilja konopcem ili ih okačite okrenute naopako i držite ih na suvom i tamnom mestu na kojem struji vazduh. Brža varijanta da svoje biljčice pretvorite u začine biće ako strukove poređate u pleh i sušite ih u poluotvorenoj rerni zagrejanoj na maksimum 40 stepeni.
ŽalfijaZasadite je u martu, u manju saksiju, pa je u maju presadite u veću i iznesete napolje. Međutim, uspeće vam bilo kad da je posadite, ukoliko je u držite u kući. Razvija se u nizak drvenast grm, pa je dobro da svaka biljka raste zasebno.
|
|
NanaUzgaja se veoma jednostavno, a prija joj skoro svaka zemlja. Kada je jednom zasadite, imaćete je godinama. Odaberite veliku saksiju, zemlju održavajte vlažnom i na godinu–dve izvadite nanu iz zemlje, podelite koren i ponovo zasadite. |
|
EstragonTeško se dobija iz semena, ali kada ga posejete, trajaće vam nekoliko godina. Nije zahtevan – dovoljno mu je redovno zalivanje i sunčano mesto. Zimi ga malo orežite i zaštitite, pa ćete na proleće opet uživati u njegovoj aromi. |
|
PeršunOvoj dvogodišnjoj biljci potrebno je više vremena da proklija. Posejte je najpre u saksije, i to u martu, na otvorenom. Otporna je na mraz, pa ako je zimi pokrijete, u rano proleće braćete sveže listove. Svake godine menjajte zemlju. |
|
Majčina dušicaOvu višegodišnju biljku posadite u rastresitu zemlju, bogatu organskim materijama. Voli toplotu, sunce i umereno zalivanje. U periodu cvetanja češće je obrezujte. Za začinjavanje jela berite listove, a cvet osušite i sačuvajte za čaj. |
|
RuzmarinŽbun ruzmarina, veoma dekorativan, zahteva i siromašnu i poroznu zemlju. Potrebno mu je dosta sunca i toplote, pa ga zimi obavezno unesite u kuću i čuvajte na svetlom mestu. Važno je da ga umereno zalivate. |
|
BosiljakOvu jednogodišnju biljku treba da gajite na osunčanom mestu i u zemlji bogatoj hranljivim materijama. Zahteva dosta vode, pa je redovno zalivajte. |
|
LovorAromatični lovor nije mnogo zahtevan, pa je idealan za saksiju. Polako raste potrebno je da ga orezujete bar jednom godišnje. Prija mu i hladovina i osunčano mesto. |
|
OriganoAko origano sadite iz semena, ostavite ga da proklija na suncu, pa ga presadite. Traži svetlo, rastresitu zemlju i malo vode. Kad procveta, otkinite pupoljke, tada će formirati žbun i imati jaču aromu. |